Tarta de tragabolas

TARTA DE TRAGABOLAS 

Tiempo de preparación: 30min 
Tiempo elaboración: 5 min
Coste: €
Receta para 10
Nivel de dificultad: BAJO

Ingredientes

• 200 g de galletas (Puedes poner cualquiera, a mí me gustan las digestive)
• 70 g de mantequilla (Es importante que esté a temperatura ambiente)
• 120 g de chocolate fondant
• 120 g de chocolate con leche
• 1 cucharadas pequeña de azúcar
• 3 hojas de gelatina
• 75 ml de agua
• 200 ml de nata para montar
• 1 paquete de Happy Hippo de Kinder (4 hipopótamos)
• Bolas de cereales o de chocolate para decorar

Preparación

• El primer paso es hacer la base de la tarta. Con la batidora trituramos las galletas. Una vez trituradas añadimos la mantequilla y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. A continuación echamos la mezcla en la base de un molde desmontable y presionamos con ayuda de una cuchara para hacer la base. Metemos en el congelador mientras preparamos el resto de la tarta.
• Ponemos los dos chocolates partidos en trozos en un cazo a fuego lento para que se vayan derritiendo. Una vez que está fundido le añadimos la cucharadita de azúcar.
• Mientras ponemos las hojas de gelatina en remojo en agua fría. Una vez han perdido su rigidez las escurrimos y las echamos en 75 ml de agua que hemos calentado previamente. Cuando esté todo disuelto lo echamos en el cazo del chocolate y mezclamos bien. Lo quitamos del calor para que vaya perdiendo temperatura.
• Montamos la nata y la mezclamos con el chocolate con movimientos suave para que no pierdan esponjosidad. Una vez esté todo bien mezclado lo echamos sobre la base de galletas y a la nevera al menos 6 horas.
• Desmoldamos y antes de servir ponemos los cuatro hipopótamos y las bolas simulando el juego de mesa.

Bizcocho de chocolate

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Hoy os traemos un delicioso bizcocho de chocolate, esponjoso y con un intenso sabor a chocolate que combinado con la suavidad del relleno y la cobertura hará las delicias de todos, grandes y pequeños.

Os hemos traído recetas de bizcochos de yogur, bizcochos de limón, bizcocho de manzana, bizcochos de nueces… pero sin duda, el rey de los bizcochos para los más golosos es el bizcocho de chocolate ¿no os parece?

Si no os apetece ponerle relleno y cobertura, sólo tendréis que hornear el bizcocho de chocolate y una vez frío espolvorearlo con azúcar glass, este bizcocho es perfecto para cualquier momento.

Este bizcocho de chocolate es estupendo para una merienda especial, incluso como tarta de cumpleaños, podéis cubrirlo por completo con la cobertura y decorarlo a vuestro gusto.

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 175 gr de azúcar
• 200 ml de nata líquida para montar
• 150 gr de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de azúcar vainillado
• 200 gr de chocolate en polvo sin azúcar
• 200 gr de harina
• 16 gr de levadura química o polvos para hornear

COBERTURA Y RELLENO

• 200 ml de nata líquida para montar
• 250 gr de queso mascarpone
• 2 cucharadas de mermelada roja
• 1 cucharadita de azúcar vainillada

ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO DE CHOCOLATE 

Montamos con las varillas los huevos con el azúcar (el normal y el vainillado), añadimos la nata y el aceite, mezclamos. Por último incorporamos el cacao, la harina y la levadura. Mezclamos.

Ponemos en un molde y horneamos con calor circular a 180º unos 25 o 30 minutos. Si utilizáis un molde más pequeño para hacerlo más alto, como he hecho yo (178 x 76 mm), podéis hornearlo a una temperatura más baja y dejarlo unos 40 o 50 minutos. Comprobad que está hecho pinchando con una aguja el centro y que está salga seca. Dejamos enfriar.

Para preparar nuestro relleno y cobertura, montamos la nata junto con el resto de ingredientes y reservamos en la nevera. Yo he utilizado mermelada casera de frambuesa y fresa pero podéis utilizar la que tengáis por casa.

Partimos la tarta por la mitad, ponemos la mitad del relleno sobre la parte inferior, ponemos la otra parte del bizcocho y cubrimos con el resto de la mezcla. Conservad en la nevera hasta el momento de servir.

ESPERO QUE LA DISFRUTEIS !!!!!!

Tarta de oreo sin horno

TARTA DE OREO SIN HORNO

Esta tarta de Oreo es de esas recetas que guardas cuando las pruebas porque es perfecta como tarta de cumpleaños o para cualquier tipo de celebración familiar.

Lo mejor de todo es que es tremendamente fácil de hacer y no lleva horno, por lo que es difícil equivocarse.

Pero por si tenéis alguna duda, además de la receta por escrito os dejamos un vídeo paso a paso para que sepáis cómo se hace la tarta Oreo perfecta ¿venís a verlo?

INGREDIENTES

Para la tarta de Oreo:

• Galletas Oreo 240g + 170g
• Mantequilla 80g
• Nata líquida o crema de leche 400g
• Azúcar 180g
• Queso crema 500g
• Esencia de vainilla 2 cucharaditas

Para la cobertura y decoración:

BASE

• Cogemos los 240g  de galletas Oreo y los metemos en una bolsa tipo zip, y machacamos bien. Las pasamos a un cuenco donde las mezclaremos con la mantequilla derretida (podéis hacerlo en el microondas en pocos segundos).
• Mezclamos bien con las galletas y pasamos a un molde desmontable de unos 20 cm (si es más pequeño también vale, la tarta será más alta), donde aplastaremos bien con el canto de una cuchara hasta cubrir todo el fondo.
• Llevamos al frigorífico durante 20 minutos aproximadamente.

TARTA DE OREO

• Para hacer nuestra tarta Oreo, primero mezclamos 400g de nata con 180g de azúcar y 500g de queso crema tipo philadelphia (vale cualquier marca).
• Lo ponemos todo en un bol junto a 2 cucharaditas de esencia de vainilla y batimos durante 2 minutos con el accesorio de varillas.
• Metemos de nuevo 170g de galletas Oreo en una bolsa y machacamos pero esta vez dejando trozos más gruesos que nos encontraremos en la tarta y le darán un punto inigualable de sabor.
• Mezclamos con el resto de ingredientes que habíamos batido y revolvemos bien hasta que se integren.
• Volcamos al molde que habremos sacado del frigorífico, sobre la base de galletas oreo.
• Extendemos bien con una espátula y llevamos a la nevera 20 minutos.

COBERTURA DE CHOCOLATE

• Derretimos 200g de chocolate fondant para postres y 200 ml de nata líquida o crema de leche en el microondas 30 segundos.
• Removemos bien con unas varillas y volcamos sobre la tarta una vez saquemos del frigorífico, con mucho cuidado. Para que no caiga con mucha fuerza sobre la tarta volcamos sobre una espátula colocada sobre la tarta.
• Llevamos al frigorífico durante al menos 6 horas para que cuaje bien la tarta de Oreo.

COMO DECORARLA

• Una vez pasado el tiempo, sacamos del frigorífico, desmoldamos con cuidado, y ya podemos decorar nuestra tarta de Oreo. Nosotros hemos utilizado nata montada (crema de leche) en una manga pastelera y hemos adornado todo el perímetro de la tarta.
• Luego hemos colocado unas galletas Oreo clavándolas con cuidado en la tarta en el perímetro interior.

¡Y ya solo queda dejar a todo el mundo con la boca abierta cuando vean y prueben esta Tarta de Oreo! ¿Qué os ha parecido? ¡Dejadnos vuestros comentarios abajo si os ha gustado!

Tarta de pez con lacasitos

Ingredientes

1. ---- bizcocho
2. 300 gramos galleta rellena de chocolate
3. 3 huevos
4. 120 gramos azúcar
5. 200 gramos leche
6. 100 gramos aceite de girasol
7. 1 sobre levadura tipo Royal
8. ---- para el relleno:
9. 1 tarro mermelada de fresa
10. ---- para la cobertura:
11. 200 gramos nata para montar
12. 200 gramos chocolate Nestlé postres
13. 2 bolsas lacasitos (3 y una de paso te la comes alegria para el cuerpo)

    
    

    Pasos

    1. Precalentar el horno a 180º. Moler las galletas con una picadora o molinillo, que queden polvo.
    2. 2- Batir los huevos con el azúcar con varilla, hasta que espumen y blanqueen.
    3. 3- Agregar la leche, aceite y levadura, y mezclar bien. Agregamos las galletas reservadas y volver a mezclar hasta que no queden grumitos. Podéis usar el turmix.
    4. 4- Volcar en un molde engrasado, y 35-40 minutos. Pinchar con palillo, si sale seco, ya está listo. Dejar enfriar y desmoldar.
    5. Cuando ya tenemos el bizcocho frío lo partimos por la mitad rellenamos con lo que más nos guste yo en este caso he puesto mermelada de fresa.
    6. Cortamos un triángulo para hacer la cola y dejar el hueco de la boca.
    7. Para hacer nuestra ganaché de chocolate: Lo primero que deberás hacer para empezar a preparar el ganaché de chocolate es introducir la nata de montar en un cazo y calentarla a fuego lento hasta que esté a punto de hervir. Es muy importante que la retires antes de que hierva.
    8. 3 Luego, añádela poco a poco al recipiente del chocolate y remueve hasta que los trozos de chocolate se hayan fundido. Con este ganaché de chocolate podrás rellenar tus pasteles y cubrir tus tartas de fondant antes de añadir la masa de azúcar
    9. 

       Extendemos la cobertura de chocolate por la superficie y por los laterales con una espátula pequeña. Dejamos que enfríe. Antes de que la cobertura se endurezca, decoramos el pez con los lacasitos como más nos guste. Si mezcláis los colores de los lacasitos, con un paquete tendréis suficiente. Si vais a hacer filas del cada color (como yo necesitaréis dos bolsitas)
       10. Pegarlos cuando la cobertura aún no se haya secado.